84,65 zł
56,37 zł
Biszkopty savoiardi do tiramisu Divella 400gr
Opis
Savoiardi Divella - Biszkopty do tiramisu 400gr
Te biszkoptowe ciasteczka są bardzo smaczne, pochodzą z Sabaudii, czyli północnej granicy Włoch. Mają bardzo unikalną strukturę, która odróżnia je od innych. Są niezwykle kruche i lekkie, a ich powierzchnia pokryta jest warstwą bardzo drobnych kryształków cukru . Wnętrze ciastek jest porowata, co czyni je idealnym rozwiązaniem jako dodatkowy składnik ciast, ponieważ bardzo dobrze pochłania kremy używane do ciasta. Mają charakterystyczny, cylindryczny kształt o lekko rozszerzonych, zaokrąglonych końcach, przypominających nieco kostkę . W Anglii słodycz ten przyjął nieco inną nazwę i jest spotykany jako " Lady Fingers " . Mówi się, że savoiardi po raz pierwszy zostały wyprodukowane w 1400 roku, kiedy to Książę Savoy oczekiwał w swoim pałacu na króla Francji. W kuchni herbatniki te są bezdyskusyjnym rarytasem. Spożywane na śniadanie lub jako przekąska, ale także świetnie sprawdzają się jako dodatek do deserów. Wśród wielu receptur z użyciem savoiardi można je dodać między innymi do Tiramisu czy czarnego puddingu, typowej mieszaniny czekoladowej przygotowywanej w czasie karnawału.