Producenci
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
        

Czosnek plasterki Italdroghe 180gr

Dostępność: brak towaru
Cena: 21,91 zł 21.91
quantity szt.
Zyskujesz 0 pkt [?]
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Italdroghe
Kod produktu: 74130

Opis

Aglio a fette ITALDROGHE - Czosnek plasterki 180gr

 

Czosnek pospolity używany jest od stuleci. Spożywano go już w starożytności i już wówczas znane były lecznicze właściwości tej rośliny. Czosnek posiada charakterystyczny smak oraz zapach, który roślina ta zawdzięcza olejkom eterycznym bogatym w alliinę, aminokwas zawierający siarkę. Po roztarciu, czy też rozdrobnieniu, aminokwas pod wpływem enzymu przekształca się w allicynę, związek o właściwościach bakterio- oraz grzybobójczych, nadający charakterystyczny ostry zapach. Warto jednak pamiętać, że gotowanie i smażenie niszczy allicynę. Uprawia się wiele gatunków czosnku. W sklepach możemy trafić na te o białej, różowej czy nawet fioletowej łupinie. Najlepiej smakuje na surowo. Jednak stosuje się go również do gotowania, wówczas smak łagodnieje, dlatego można używać go w większych ilościach. Gdy smażymy czosnek, trzeba uważać, by go nie przypalić, gdyż potrawa będzie miała gorzki smak. Czosnek jest składnikiem wielu potraw. Dodaje się go do gazpacho, pesto, służy do nacierania mięs.

 

Opinie o produkcie (0)

do góry
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl