Producenci
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
        

Drożdże Stagioni 0,5kg

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 14,29 zł 14.29
quantity szt.
Zyskujesz 0 pkt [?]
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: -
Kod produktu: 001488

Opis

Drożdże Stagioni 0,5kg

 

Drożdże to jednokomórkowe grzyby,  mające zastosowanie w piekarnictwie, browarnictwie i innych rodzajach gorzelnictwa. Podczas pieczenia, na przykład chleba, wykorzystuje się je w produkcji tzw. zaczynu.  Wydzielanie dużych objętości dwutlenku węgla, towarzyszące przeprowadzanej przez nie fermentacji, spulchnia i podnosi ciasto. Drożdże piekarnicze nadają się także do spożycia bezpośredniego, jako wegetariański substytut wątróbki czy móżdżku albo sera. Są cennym źródłem białka i  witaminy z grupy B. Pozostałości drożdży po produkcji piwa w browarach są dalej wykorzystywane jako składnik całej gamy produktów, od przekąsek, batoników, po przetworzone produkty mięsne. Drożdże były wykorzystywane do wypieku chleba i napojów alkoholowych już w czasach starożytnych. Zboża zawsze stanowiły podstawę wyżywienia. Nasi przodkowie szybko zauważyli, że  zmielenie ziarna a potem pieczenie otrzymanej w ten sposób mąki, czyni je smaczniejszymi i łatwiej strawnymi. Dziś produkty takie jak tortille, pieczywo typu maca itd. nadal są wytwarzane tą  metodą.

Skład: drożdże naturalne (Saccharomyces Cerevisiae), emulgator E-491

Opinie o produkcie (0)

do góry
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl