Producenci
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
        

Krem kataloński instant 1kg RISTORA

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 25,39 zł 25.39
quantity szt.
Zyskujesz 0 pkt [?]
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: -
Kod produktu: 000861

Opis

Krem kataloński instant 1kg

 

Crema catalana to nic innego jak katalońska wersja Creme Caramel, czy jak kto woli francuskiego Crème brûlée, czyli dosłownie "przypalonego" kremu. A krem ten to nic innego jak szlachetniejsza odmiana budyniu na mleku lub śmietance, żółtkach, z pyszną karmelową skorupką na wierzchu. I to właśnie cukrowa, pękająca pod łyżeczką skorupka jest chyba tajemnicą sukcesu i popularności tego deseru. Krem kataloński w oryginale zwany „Crema catalana” jak sama jego nazwa wskazuje pochodzi z hiszpańskiej Katalonii. Znany jest też pod nazwą Krem Świętego Józefa, bowiem hiszpańska tradycja nakazuje przygotować go 19 marca, w dniu świętego Józefa, który jest także dniem Ojca. Krem kataloński składa się z mleka, które można wzbogacić dodatkiem słodkiej śmietanki, żółtek, cukru białego i brązowego, a także aromatycznej wanilii, cynamonu i startej skórki z cytryny i pomarańczy. Tradycyjnie do uzyskania efektu karmelizowanego cukru na powierzchni kremu używa się przyrządu o nazwie „ferro per cremar” – jest to okrągły dysk na długiej rączce wcześniej podgrzany nad ogniem lub bardziej nowocześnie - palnika.

Skład:

cukier, modykifowana skrobia kukurydziana, dekstroza, zagęszczacz: karagen, aromaty, pirofosforan, barwniki: annatto(pomarańczowy barwnik z owocu tropikalnego)

Opinie o produkcie (0)

do góry
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl