Producenci
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
        

Mąka pszenna 00 Divella 1kg

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 4,06 zł 4.06
quantity szt.
Zyskujesz 0 pkt [?]
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Divella
Kod produktu: 117530

Opis

Farina 00 DIVELLA - Mąka dzwykła 1kg

  

Mąka idealna do miękkiego rodzaju ciasta , które zachowuje lekkość i smak po upieczeniu. Świetnie wchłania i zatrzymuje wilgotność, jak i również łatwo się wyrabia. Idealna do przygotowania tradycyjnej neapolitańskiej pizzy, do chleba produkowanego na zakwasie, a także do ciast ( m.in. Panettone , Pandoro). Jest to produkt  odpowiedni dla ciast nie wymagających długiego pieczenia lub do ciast , w których chcesz uzyskać efekt kruchości.

W= 160-180 , P/L = 0,60-0,70, gluten - min. 9%, białko - 10%, absorbacja: 52-54%, czas wzrostu: 1,2-2godz, stabilność: 2-4godz falling number: 270-300

 

Opinie o produkcie (0)

do góry
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl