Producenci
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
        

Ryż naturalny z czarnym pigmentem Riseria Campanini 1kg

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 20,18 zł 20.18
quantity szt.
Zyskujesz 0 pkt [?]
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: -
Kod produktu: 66230

Opis

Riso nero venere Riseria Campanini- Długoziarnisty ryż z naturalnym czarnym pigmentem 1kg

 

Jest to ryż włoski goszczący na stołach po raz pierwszy w Vercelli w 1997 roku. W Chinach historia czarnego ryżu jest dość długa, ale ze względu na trudności w uprawie był zarezerwowany aż do XIX wieku tylko jako posiłek dla cesarza i jego dworu. Nawet dzisiaj w Chinach czarny ryż jest uważany za bardzo wartościowy produkt i jest spożywany głównie przez ludzi starszych, kobiety w cięży, chorych na niedobór białka i składników mineralnych (żelazo, mangan, selen.) Czarny ryż urodził się się w 1997 roku dzięki  Centrum Badań Sa.Pi., gdzie poprzez konwencjonalne skrzyżowanie różnych gatunków azjatyckich czarnego ryżu powstał nero venere. Dziś ryż ten jest uprawiany głównie w prowincji Novara i Vercelli. Nero venere ma małe ziarna, bardzo aromatyczne, o zapachu przypominającym świeżo upieczony chleb, typowy dla orientalnych dań z ryżu. Kolor ziarna jest bez wątpienia hebanowy, podczas gdy kłoski rosnące, jeszcze nieprzetworzone są bardziej szare. Dlaczego? Otóż ciemne zabarwienie końcowego produktu wynika z obecności czarnego pigmentu we wnętrzu ziarna. Dzięki zastosowaniu specjalnych technik szlifowania jest usuwana wyłącznie skórka, niejadalna część produktu, a tym samym uzyskuje się ryż bogatszy w składniki odżywcze. 

 

Opinie o produkcie (0)

do góry
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl