Producenci
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
        

Salami Napoli ok. 1,5 kg Fiorucci

Dostępność: dostępny na zamówienie
Cena: 48,42 zł 48.42
quantity szt.
Zyskujesz 0 pkt [?]
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Fiorucci
Kod produktu: 153430

Opis

CENA DOTYCZY 1kg PRODUKTU

Salami Napoli Fiorucci

Salami nazywane "Napoli" to tak na prawę kiełbasa produkowana w całej Kampanii i ma wiele cech podobnych do salami zwanej Mugnano del Cardinale. Była niegdyś uznawana za tak wysoce wartościowy produkt, że stanowiła zapłatę za pracę i główny rarytas podczas wszelkich uroczystości. Techniki wyrobu salami Napoli są praktykowane do dziś i przekazywane z ojca na syna, dzięki czemu kiełbasa zachowuje swój nienaruszony smak i autentyczność. Do produkcji tego szczególnego salami wykorzystuje się tylko i wyłącznie mięso z łopatki, szynki, karkówki i części lędźwiowych wieprza. Tłuszcz dodawany do kiebasy musi być zawsze odpowiednio twardy i nie może stanowić więcej niż 24% całej masy zamkniętej w naturalnym jelicie wieprzowym. Dojrzewanie zawsze odbywa się w specjalnie przygotowanych do tego przewiewnyh miejscach. Podczas suszenia salami jest poddawane również fumigacji. Minimalny czas dojrzewania zależy tak na prawdę od wielkości, lecz nie trwa nigdy mniej niż 30 dni.

ABY ZAMÓWIĆ, NAPISZ DO NAS!

Opinie o produkcie (0)

do góry
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl