Menu
- Makarony(89)
- Mąka(36)
- Ryże(2)
- Oliwy, octy i tłuszcze(42)
- Przetwory z warzyw(87)
- Kremy/sosy/pomidory w puszkach(25)
- Trufle(23)
- Kawy, czekolady i desery(17)
- Słodycze(20)
- Bakalie(6)
- Nabiał(54)
- Mięso i wędliny(50)
- Ryby i owoce morza(12)
- Produkty mrożone(80)
- Owoce(1)
- Pieczywo i słone przekąski(5)
- Woda i napoje(25)
- Przyprawy(32)
- Akcesoria dla pizzaioli(46)
- Chemia włoska do gastronomii(5)
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
Produkt dnia
88,88 zł
59,19 zł
Producenci
Zaloguj się
Salami finocchiona ok. 2,5kg Alimentari
0
Opis
CENA DOTYCZY 1kg PRODUKTU
Salami finocchiona ok. 2,5kg Alimentari
Finocchiona to jedno z najbardziej lubianych rodzajów salami w regionie Toscani. Nazwa odnosi się do kopru włoskiego, który jest jednym z głównych składników kiełbasy. Salami dojrzewa od 5 miesięcy do 1 roku, w zależności od wielkości. Legenda głosi, że salami zostało wynalezione przypadkowo przez pewnego złodziejaszka, który ukradł świeżą kiełbasę w miasteczku nieopodal Prato o ukrył ją na polu pełnym dziko rosnącego kopru. Kiedy po nią wrócił kilka dni później, odkrył, że salami przesiąknęło cudownym zapachem kopru, dzięki czemu stało się jeszcze bardziej aromatyczne i smaczne. Finocchiona produkowana jest głównie z mięsa wieprzowego (tłuszcz wieprzowy, łopatka, podbrzusze). Mięso i tłuszcz zostają zmielone razem, przyprawione solą, pieprzem, czosnkiem i koprem włoskim. Proporcje tłuszczu i mięsa wynoszą mniej więcej 50%.
Skład: mięso wieprzowe, sól, dekstroza, nasiona kopru włoskiego (0,6%), przyprawy, aromaty, antyoksydanty: E301; konserwanty: E250, E252
ABY ZAMÓWIĆ, NAPISZ DO NAS!
Produkty powiązane
Salami Napoli ok. 1,5 kg Alimentari
Salami pikantne Napoli BRUGNOLO ok. 2,5kg
Salami spianata pikantna ok. 2kg Alimentari
Salami ungherese ok. 3kg Alimentari
Salami ventricina ok. 2,5kg Alimentari
