Producenci
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
        

Ser pecorino siciliano DOP 1/4 ok. 1,5kg SIFOR

Dostępność: dostępny na zamówienie
Cena: 89,44 zł 89.44
quantity szt.
Zyskujesz 1 pkt [?]
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Sifor
Kod produktu: 003665

Opis

CENA DOTYCZY 1kg PRODUKTU

Ser pecorino siciliano DOP 1/4 ok. 1,5kg SIFOR 

 

Sycylijski ser średnio-dojrzewający otrzymywany z surowego mleka rodzimych ras owiec: Pinzirita, Valle del Belice, Comisana oraz ich krzyżówek.
Mleko do produkcji Pecorino Siciliano D.O.P. musi pochodzić z jednego lub nie więcej niż dwóch kolejnych udojów, zwykle mających miejsce tego samego dnia wieczorem i następnego dnia rano.
Przetwarzanie mleka odbywa się w ciągu kolejnych 24 godzin od pierwszego dojenia.
Mleko przeznaczone do produkcji Pecorino Siciliano musi pochodzić z gospodarstw, w których żywienie stada opiera się głównie na naturalnym wypasie. 

Jest to półtwardy ser o słomkowo-białej barwie, skórka naturalna, delikatnie pomarszczona o bursztynowym kolrze.

Okres dojrzewania - 120/240dni.

Skład: surowe owcze mleko, sól, podpuszczka

Opinie o produkcie (0)

do góry
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl