Producenci
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
        

Serek mascarpone GRANAROLO 0,5kg

Dostępność: dostępny na zamówienie
Cena: 15,67 zł 15.67
quantity szt.
Zyskujesz 0 pkt [?]
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Granarolo
Kod produktu: 21830

Opis

Serek mascarpone Granarolo 0,5kg 

 

Ten biały, czasem słomkowo-żółty, kremowy, łagodny świeży ser jest dość zwarty, ale jednocześnie całkiem sprężysty i gładki, dzięki czemu łatwo się go rozprowadza. Mascarpone przeznaczony jest do niezwłocznego spożycia. Ze względu na zawartość tłuszczu (ponad 50%), jest on szczególnie chętnie stosowany do deserów. Produkowany od kilku wieków głównie w: Lodi i Abbiategrasso, oraz Como i Lecco. Kiedyś był wytwarzany tylko jesienią i zimą, domowym sposobem, w niewielkich porcjach i sprzedawany w materiałowych woreczkach po 100 - 200 g, lub na wagę. Dziś nowoczesna technologia konserwowania pozwala na produkowanie go przez cały rok. To co charakteryzuje Mascarpone i odróżnia od innych serów z krowiego mleka, to to, że jest produkowany nie z mleka lecz ze śmietany. Ser posiada słodki, kremowy, bardzo delikatny, lekko maślany, neutralny smak. Pochodzi z regionu Lombardii leżącego na południu Włoch. Produkowany od kilku wieków głównie w: Lodi i Abbiategrasso, oraz Como i Lecco. Pochodzi prawdopodobnie aż z XVI w. kiedy to zaczęto wykorzystywać pozostałą śmietanę z sera Parmigiano Reggiano / Parmezanu i okazało się, że można z niej otrzymać przepyszny ser. Jest używany jako dodatek do wielu słynnych włoskich deserów, czasem podawanym w towarzystwie lampki koniaku. Wysoka smarowność pozwala stosować go zamiast masła i wtedy stanowi świetne połączenie z pieczywem. Śmietankowy smak zaś powoduje, że mascarpone chętnie stosuje się zamiast śmietany do przeróżnych sosów i kremów. Mascarpone znany jest również poza granicami Włoch jako kremowy składnik gorzko-słodkiego tiramisú. 

Opinie o produkcie (0)

do góry
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl