Duszona cykoria w oleju 1062ml Carbone
Opis
Duszona cykoria w oleju 1062ml Carbone
Cykoria o charakterystycznym gorzkim posmaku była znana już od czasów napoleońskich, kiedy to korzeń cykorii był stosowany jako substytut kawy. Dziś uprawiana przez nas na polach równiny Sele cykoria jest wciąż tak samo delikatna. Zanim trafi na nasze stoły jest duszona i konserwowana w oleju w towarzystwie przypraw takich jak czosnek i ostra papryczka, dzięki czemu nabiera wyśmienitego smaku. Cykoria jest to bardzo pospolita, ale często niedoceniana roślina. Bogata w witaminy o bardzo ważnych dla naszego organizmu właściwościach: doskonale oczyszcza, stymuluje prawidłowe funkcjonowanie trzustki i wątroby oraz stanowi panaceum na trawienie. W kuchni najczęściej stosowana jest jako dodatek do dań smażonych, jako nadzienie do ciast, a także jako dodatek do aromatycznej pizzy.
Skład: cykoria (cichorium intibus) (60%), olej słonecznikowy, sól, ostra papryczka, czosnek, antyoksydanty: kwas cytrynowy E330