Girasoli z bazylią i grillowanymi warzywami 250g Bertagni x 6op.

Girasoli z bazylią i grillowanymi warzywami 250g Bertagni x 6op. 

Firma Bertagni została założona w Bolonii w 1882 roku i jest najstarszym włoskim producentem makaronów nadziewanych. Domowej roboty pasta Bertagni ma obfite nadzienie z autentycznych włoskich składników zawinięte w bardzo delikatny makaron. „Makaron powinien być jak welon ślubny, miękki, jedwabisty i lekki, musi służyć nadzieniu”. W przeciwieństwie do makaronów suchych, świeże makarony nigdy nie powinny być gotowane al dente (konkretne sugestie dotyczące czasu gotowania znajdziesz na opakowaniach).

Skład:

Nadzienie (60%): cukinia 21% {12,6% w wyrobie gotowym}, olej słonecznikowy, bułka tarta (mąka pszenna, sól, drożdże), bakłażan 11% {6,6% w wyrobie gotowym}, papryka słodka 10% {6% w produkcie gotowym} sos pomidorowy 7% {4,2% w produkcie gotowym} (pomidor, oliwa, czosnek, sól), płatki ziemniaczane, ser tarty twardy (mleko), pomidor suszony 3% {1,8% w produkcie gotowym produkt gotowy}, bazylia. Pasta 3% {1,8% w produkcie gotowym} (bazylia 89% {1,6% w produkcie gotowym}, olej słonecznikowy, sól), ser mozzarella (mleko), cukier, sól, czosnek.

Makaron (40%): mąka z pszenicy miękkiej, jajko 22,5% {9% w produkcie gotowym}, kasza manna z pszenicy durum, pasta bazyliowa 4,2% {1,6% w produkcie gotowym} (bazylia 89% {1 , 4% w produkcie gotowym produkt}, olej słonecznikowy, sól), szpinak.