88,88 zł
59,19 zł
Pancetta coppata ok. 2,1 kg Alimentari
Opis
Pancetta coppata ok. 2,1 kg Alimentari
Charakterystyczny produkt delikatesowy przygotowany z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego. Boczek odtłuszczony, bez skórki i chrząstek, odpowiednio oczyszczony i owinięty wokół karkówki. Pod koniec dojrzewania pancetta jest cięta na pół i pakowana próżniowo w przezroczystą folię kriogeniczną.
Skład: słonina wieprzowa, karkówka, sól, dekstroza, aromaty, przyprawy, antyoksydanty: askorbinian sodu (E301), konserwanty: azotyn sodu (E250), azotan potasu (E252). 130g wieprzowiny wykorzystano do produkcji 100g finalnego produktu.