





Papryka jalapeno w plastrach mix 2900g






Opis
Papryka jalapeno w plastrach mix 2900g
Nazwana na cześć znajdującego się w prowincji Vera Cruz miasta Xalapa (pisane Jalapa). Jalapeno jest najczęściej stosowanym chili w Meksyku i USA oraz jednym z najważniejszych warzyw w kuchni meksykańskiej. Zawdzięcza to swojej umiarkowanej ostrości oraz wielu sposobom na jakie może być spożywana: suzona, mielona, surowa, marynowana, pieczona, wędzona itp. Suszona, a następnie wędzona znana jest jako Chipotle (w rzeczywistości są one duszone w piecach, bowiem mają zbyt cienką skórkę, by były suszone na powietrzu). Na świecie jalapeno jest najbardziej popularna jako dodatek do pizzy, a w stanach wykorzystywana w konkursach na zjedzenie największej ilości chili w jak najkrótszym czasie. Jest mniej więcej wielkości kciuka, wraz z dojrzewaniem przybiera kolor od żółto-zielonego do jasno czerwonego. Jest stosowana powrzechnie do zup, sosów, dipów, nadzień, a także do marynowania i faszerowania. Występuje szeroko w Ameryce Środkowej i na południowym zachodzie Ameryki Północnej.
skład: papryczki jalapeno (czerwone, żółte, zielone), woda, ocet, sól, stabilizator: chlorek wapnia