Menu
- Makarony(91)
- Mąka(32)
- Ryże(3)
- Oliwy, octy i tłuszcze(45)
- Przetwory z warzyw(94)
- Kremy/sosy/pomidory w puszkach(24)
- Trufle(33)
- Kawy, czekolady i desery(19)
- Słodycze(23)
- Bakalie(6)
- Nabiał(57)
- Mięso i wędliny(50)
- Ryby i owoce morza(12)
- Produkty mrożone(84)
- Makarony(40)
- Owoce morza(14)
- Warzywa i owoce(19)
- Grzyby(4)
- Mięso(3)
- Owoce(1)
- Pieczywo i słone przekąski(5)
- Woda i napoje(30)
- Przyprawy(34)
- Akcesoria dla pizzaioli(47)
- Chemia włoska do gastronomii(6)
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
Produkt dnia
Producenci
Zaloguj się
Liście szpinaku całe Ardo 2,5kg
0
Opis
Foglie di spinaci - Liście szpinaku całe Aldo 2,5kg
Szpinak jest świetnym warzywem dla naszego zdrowia. Wartości odżywcze tej rośliny kryją się w liściach - tylko one są jadalne. Najlepsze są młode liście - są nie tylko najsmaczniejsze, ale też najbardziej wartościowe. W 100 gramach szpinaku znajduje się aż 3,3 mg żelaza oraz 48 mg witaminy C! Nawet cytryna nie ma tyle kwasu askorbinowego.
Długie przechowywanie żywności prowadzi często do obniżenia wartości odżywczych w niej zawartych. Większość owoców i warzyw, dzięki temu, że zostały zamrożone zaraz po zbiorach, zachowały wysoki poziom zawartości witamin i minerałów. Świeże produkty są często miesiącami przechowywane w magazynach. Naukowcy z Uniwersytetu Sheffielda Hallama twierdzą, że wbrew powszechnemu przekonaniu mrożonki wcale nie są gorsze. Badania naukowe dowodzą, że mrożony groszek podczas gotowania zawiera wyższy poziom beta-karotenu niż jego świeży odpowiednik. Ten drugi podczas 7-dniowego przechowywania traci aż 77% witaminy C. Charlotte Harden, naukowiec, przeprowadziła badania wśród 37 odmian produktów i nie znalazła żadnych znaczących różnic w zawartości wartości odżywczych między świeżymi a mrożonymi produktami. Według specjalistów, mrożonki dzięki zorganizowanym i szybkim zbiorom są często o wiele zdrowsze od owoców i warzyw, które przechodzą długą drogę: od magazynów przez hurtowników i detalistów aż do klienta.