Menu
- Makarony(89)
- Mąka(36)
- Ryże(2)
- Oliwy, octy i tłuszcze(40)
- Przetwory z warzyw(85)
- Kremy/sosy/pomidory w puszkach(24)
- Trufle(24)
- Kawy, czekolady i desery(21)
- Słodycze(24)
- Bakalie(6)
- Nabiał(54)
- Mięso i wędliny(49)
- Ryby i owoce morza(12)
- Produkty mrożone(80)
- Owoce(1)
- Pieczywo i słone przekąski(5)
- Woda i napoje(24)
- Przyprawy(32)
- Akcesoria dla pizzaioli(45)
- Chemia włoska do gastronomii(5)
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
Produkt dnia
93,93 zł
34,26 zł
Producenci
Zaloguj się
Mąka do makaronu Rimacinata Divella 5kg
0
Opis
Semola rimacinata - Mąka do makaronu podwójnie mielona 5kg
Mąka o charakterystycznym, żółtym kolorze typowym dla ziarna pszenicy, a strukturze bardziej przypominającej drobne ziarna"manny", a niżeli mąkę. Pszenicę durum przypominającą kaszkę mannę otrzymuje się przez mielenie najlepszej jakości pszenicy durum co sprawia, że jest szczególnie odpowiednim produktem do wytwarzania wyśmienitego pieczywa zarówno w warunkach domowych, jak i w produkcji przemysłowej. Rimacinata jest używana przeważnie do produkcji: fettuccine, spaghetti alla chitarra, lasagne, gnocchi, cannelloni itd. W zależności od upodobań opcjonalnie dodaje się również do niej jaja. Na koniec należy podkreślić, jak duża zawartość karotenoidów kryje się w tej wyjątkowej mące, która nadaje produktowi charakterystycznej, bursztynowej barwy i jest wyraźnie lepszą od innych produktów z pszenicy w wyniku zwiększonego stężenia karotenoidów zawartych zarówno w na zewnętrznej, jak i wewnętrznej części ziarna .
Właściwości na 100g produktu:
Energia: 341kcl
Tłuszcze: 1,0g
W tym nasycone kwasym tłuszczowe: 0,22g
Węglowodany: 71,0g
Cukry: 2,5g
Białko: 11,7g
Sól: 0,004g
Produkty powiązane
Mąka do makaronu Rimacinata 1kg Divella
Mąka do makaronu Rimacinata Divella 25kg
