





Mortadella z truflami 1/2 ok. 5kg SORRENTINO
Opis
Mortadella z truflami 1/2 ok. 5kg SORRENTINO
Mieszanka drobno mielonej wieprzowiny, kawałków tłuszczu, soli i pieprzu. W pierwszym etapie gotowana w specjalnych piecach parowych, po czym chłodzona w przystosowanych do tego pomieszczeniach, przecięta na pół i zapakowana próżniowo. Dodatkowo wzbogacona o dodatek aromatycznych, czarnych trufli. Idealna na deskę wędlin, jako dodatek do kanapek, zapiekanek i słynnej genueńskiej tarty.
Skład: mięso wieprzowe, flaczki wieprzowe, sól, przyprawy (oliwa z oliwek,
aromaty), trufle (Tuber aestivum vitt.) (0,15%), naturalne aromaty, E301, E250.
Skórka nie jest jadalna.