88,88 zł
59,19 zł
Spaghetto quadrato z matrycy z brązu "Collezione da chef" 1kg La Molisana
Opis
Spaghetto quadrato z matrycy z brązu 1kg La Molisana
To czołowy produkt La Molisana znany wcześniej pod nazwą Spaghetto alla Chitarra 15, po krótkiej przerwie w produkcji został ponownie wprowadzony na rynek i stał się bestsellerem. Charakterystyczną cechą tego makaronu jest przekrój w kształcie kwadratu. Masywniejszy i nieco grubszy od swojej poprzedniej wersji, uwielbiany zarówno przez konsumentów, jak i szefów kuchni, ponieważ ciężko go rozgotować. Zaliczany do grupy produktów must have.
Collezione da chef to:
- "stone debranning" to nowoczesna technologia, która wykorzystuje starożytną metodę oczyszczania każdego ziarna pszenicy, zachowując jego pierwotną jakość w nienaruszonym stanie
- młyny do mielenia ziarna wykorzystywane są już od czterech pokoleń, a do tego wszystkiego czyste górskie powietrze, krystalicznie czysta woda źródlana i tylko najlepsza wyselekcjonowana pszenica
- Collezione da chef to linia stworzona specjalnie dla branży restauracyjnej, makaron zawiera ponad 14% białka, dzięki czemu zachowuje jędrność i formę „al dente” nawet po dwukrotnym ugotowaniu. Szeroki wybór kształtów zarówno klasycznych, jak i regionalnych.