Producenci
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
        

Mąka pszenna 00 Divella 1kg

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 4,96 zł 4.96
ilość szt.
Zyskujesz 0 pkt [?]
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Divella
Kod produktu: DVL75

Opis

Farina 00 DIVELLA - Mąka zwykła 1kg  

Mąka idealna do miękkiego rodzaju ciasta , które zachowuje lekkość i smak po upieczeniu. Świetnie wchłania i zatrzymuje wilgotność, jak i również łatwo się wyrabia. Idealna do przygotowania tradycyjnej neapolitańskiej pizzy, do chleba produkowanego na zakwasie, a także do ciast ( m.in. Panettone , Pandoro). Jest to produkt  odpowiedni dla ciast nie wymagających długiego pieczenia lub ciast , w których chcesz uzyskać efekt kruchości.

W= 250-280 , P/L = 0,60-0,70, gluten - min. 26%, białko - 12,30%, absorbacja: 54-56%, czas wzrostu: 1,3-2godz, stabilność: 7-10min falling number: 310-340

 

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl